Fundamentos de Introducción a la Química Verde
En esta asignatura se tratan
los Principios de la Química Verde cuyo objetivo es prevenir o minimizar la
contaminación desde su origen, tanto a escala industrial como de laboratorio.
Estos principios constituyen una herramienta imprescindible cuando se hace
necesario introducir mejoras tecnológicas para obtener productos comerciales en
forma más sustentable. La asignatura hace especial énfasis en métodos modernos
para llevar a cabo transformaciones orgánicas, aislamiento y extracción de
compuestos orgánicos, que minimicen el uso de energía, empleen material primas
renovable, potencien el ahorro de tiempo y de recursos. En este contexto se
analizarán y discutirán ejemplos prácticos en los cuales se introducen cambios en
los métodos de obtención de compuestos industriales para la industria química,
farmacéutica, alimentaria, entre otras.
Formas de
cursado y Acreditación
La asignatura se dicta en dos sesiones por semana de 2
h cada una, que incluye clases teóricas, sesiones de discusión, trabajo
práctico, taller y seminarios.
La condición de regularidad se logra asistiendo al 80%
de las actividades teóricas, sesiones de
discusión, trabajo práctico y taller.
La promoción de la asignatura se logra con el dictado
de un seminario integrador al final del cuatrimestre.
El estudiante regular acredita la asignatura con un
seminario integrador
